فوائد القهوة وأضرارها دائرة مفرغة يدور فيها الكثيرون ، فيكثر الحديث بين محبيها عن فوائدها ومزاياها ، وتتناقل الأنباء بين غيرهم عن أضرارها وعيوبها ، ولكن نجد أن فوائد القهوة تطغى على الكثير من الدراسات والأبحاث العلمية ، وهُناكَ تبايُن في الآراء حول فوائد القهوة وأضرارها على صحة القلب ، فالبعض يحذر من تناولها، وآخرون يحثون على شربها، فمن فوائد القهوة مثلاً أنها تقلل من الإصابة بتصلب الشرايين والأزمات أو النوبات القلبية، لاحتوائِها على مضادات الأكسدة التي تحمي الشرايين وتمنع ترسب الكوليسترول على جدرانها .
فوائد القهوة :
أثبتت الأبحاث العلمية أن فوائد القهوة تمنع الإصابة من عدة أمراض :
أولاً : إن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة ، والّتي تُقلل من الإصابة بأمراض السرطان ، وتُسهم أيضاً في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثرعِندَ إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة يومياً .
ثانياً : مِنْ فوائد القهوة أنَّها تُقضي على الصداع لاحتواءِها على مادة الكوفينين الّتي تُهدئ ، وتزيد من فعالية مسكنات الألم عِندَ تناول فنجان من القهوة يومياً ، لاسيما آلام الرأس وحالات الإصابة بالصداع خصوصا الصداع النصفي ، كما يعملُ على تجدِدُ النشاط وتُحفِزُ الجهاز العصبي المركزي بالمخ ، ففنجان قهوة يعادل قرص مسكن تقليدي ، كما يعمل الكافيين على تحسين الحالة النفسية والمزاجية لشاربي القهوة،وهَذا ما يدركهُ الجميع .
رابعاً : واكتشفَ العِلمُ أخيراً في أبحاثهِ العلمية أنَّ القهوة تساعد على تقليل الآثر السلبية لسم الأفاعي على الجاز العصبي للأنسان ، وهو ما يؤي إلى الهبوط في أداء المخ والنخاع الشوكي وغيرها من الأعضاء الحيوية بالجسم ، ما ينتج عنه حدوث غيبوبة وبالتالي الوفاة ، باحتوائها كما قلنا سلبقاً على مادة الكافيين وهي تعمل أيضاً على منع تأثير السم من خلال تنشيط المخ والخلايا العصبية به.
خامساً : تُحافِظُ القهوة على الأسنان وتحميها مِنْ التتسوس ، بقضائِها على البكتيريا الليف العقدية وهي تنمو في تجاويف الأسنان وتؤدي إلى تسوسها.
سادساً : أكد الباحثون والعلماء أن من فوائد القهوة أنها تساعد في فتح المجاري التنفسية للمصابين بالربو، وهو ما يجعلهم يتعرضون لنوبات أقل .
سابعاً : من المعروف أن من فوائد القهوة أنها تقلل من احتمال زيادة الوزن، لأنها تعمل على إضعاف الشهية ، خصوصاً مع شربها كثيراً .
ثامناً: أثبتت الأبحاث العلمية أن من فوائد القهوة أنها تعمل على تنشيط الأوعية الدموية بالمخ ، وهو ما قد يقلل من فرص الإصابة بجلطات المخ .
تاسعاً : أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن القهوة تعمل على تقليص احتمال الإصابة بالسكري، إذ إن مكوناتها تُساعد على حرق السكر بالجسم ، لذلك فشرب كوبين من القهوة يومياً يحمي من الإصابة بالسكري.
وكالة أنباء العاصفة العربية
