وكالة أنباء العاصفة العربية
مقالات مشابهة
تحرير: محمد علي درويش.
إفتتح رئيس إتحاد غرف التجارة والصناعة والزراعة ــ بيروت وجبل لبنان الأستاذ محمد شقير أعمال المركز اللبناني لسلامة الغذاء التابع لإتحاد الغرف اللبنانية، في مقر غرفة بيروت، في حضور نائب رئيس الغرفة الدكتور نبيل فهد، ورئيس الجمعية اللبنانية لتراخيص الإمتياز شارل عربيد، والمدير العام للغرفة ربيع صبرا.
واعتبر شقير في كلمة أمام المتدربين أن:”الإنطلاقة السريعة للمركز، وخصوصاً في هذه الفترة القياسية بعد إطلاقه في 17 كانون الأول 2014، هي إنجازاً كبيراً لدوره الإستراتيجي الوطني الكبير إن كان على مستوى توفير سلامة الغذاء اللبناني، أو على مستوى إعطاء صورة إيجابية للخارج باهتمام المؤسسات اللبنانية بتوفير سلامة الغذاء”.
وأشار إلى أن:”المركز سيعمل على تنظيم ندوات وإعداد برامج تدريب متخصصة حول تطبيق شروط ومواصفات الغذاء وحسن الإدارة على مستوى تحضير المأكولات وتوضيبها وتداولها، تشمل إعداد المنشورات والكتيبات ذات الصلة، على أن يصدر المركز شهادات للمتدربين في نهاية الدورة”.
ولفت إلى أن:”دورات التدريب لن تكون محصورة في مقر المركز في غرفة بيروت وجبل لبنان، إنما سنعممها على كل المناطق اللبنانية، لنسهل على المؤسسات عبء إنتقال موظفيها والحصول على التدريب بأسهل الطرق”، معلنا الإتفاق مع بلديتي جونيه وجبيل على:”تنظيم دورات تدريب في المدينتين”.
وتوجه إلى:”المتدربين بتشجيعهم على الإفادة من الدورات بالحد الأقصى، لأن هذا الأمر يتعلق بسمعة لبنان وسلامة غذاء اللبنانيين، كما يرتبط بالسياحة والصناعة والمطبخ اللبناني، وطريقة عيش اللبنانيين، أي أنه يتعلق بتاريخ لبنان ومستقبله”.
وإذ أكد أن “الدورات ستتوالى تباعاً لاستيعاب كل العاملين في قطاع الغذاء”، وأشار إلى أن “الطلب كبير على الدورات من كل المؤسسات العاملة في مجال الغذاء”.
